近期，我國食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格呈現(xiàn)持續(xù)下行態(tài)勢，已連續(xù)四周出現(xiàn)環(huán)比下降。這一現(xiàn)象主要受多重因素共同影響。

從供給端看，當前正值夏季蔬菜、水果集中上市期，市場供應量充足，尤其是葉類蔬菜、瓜果等品種產(chǎn)量增加明顯，有效平抑了價格。同時，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，豬肉市場供給穩(wěn)步增長，帶動肉類價格整體回落。國家持續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控力度，通過加強產(chǎn)銷銜接、暢通運輸渠道等措施，保障了市場穩(wěn)定供應。

從需求端分析，夏季屬于傳統(tǒng)消費淡季，高溫天氣一定程度上抑制了居民采購需求，加上學校陸續(xù)放假，團體消費量有所減少，使得市場呈現(xiàn)供過于求的格局。

分品種來看，蔬菜價格降幅最為顯著，其中黃瓜、西紅柿、茄子等夏季時令蔬菜價格較上月同期下降超20%；水果方面，西瓜、桃子等應季品種價格也出現(xiàn)明顯回落；肉禽蛋類中，豬肉、雞蛋價格延續(xù)下降趨勢。

專家表示，當前食用農(nóng)產(chǎn)品價格回落有利于緩解居民生活成本壓力，但需警惕部分地區(qū)可能出現(xiàn)的價賤傷農(nóng)現(xiàn)象。建議相關(guān)部門加強市場監(jiān)測預警，適時采取收儲等措施穩(wěn)定市場價格，同時引導農(nóng)戶合理安排生產(chǎn)，促進農(nóng)產(chǎn)品市場健康有序發(fā)展。

展望后市，隨著秋季農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)上市，預計食用農(nóng)產(chǎn)品價格將保持穩(wěn)中有降的運行態(tài)勢，但受極端天氣等因素影響，不排除部分品種價格出現(xiàn)波動的可能。